美食家が斬る!大阪の美味しいたこ焼きの店厳選26店+おまけ6店!

美食家が斬る!大阪の美味しいたこ焼きの店厳選26店+おまけ6店!

 みなさんは大阪B級グルメ「たこ焼」をご存知でしょうか?恐ら
く日本人ならほとんどの人が知っているだろうと思いますが、地域
によってはほとんど浸透していないところもあるようです。

 一方関西特に大阪では、その名前を知らない人はほとんどいない
どころか、ほとんどの人がその作り方を知っていて、ほとんどの家
庭にたこ焼機があって、ほとんどの人が子供の頃から作ったことが
有るという、ビックメニューなのです。

 また、大阪人はこのたこ焼の出来にはすっごく、うるさく、外側
の皮がカリカリすぎてもダメ、中がトロトロでないとだめ、蛸は大
きすぎても小さすぎてもだめ。などなどそれぞれの好みがあり、作
る側もお客さんの好みを探るというより、作る人のわがままでとに
かく「美味いもん」を作る!というようなポリシーのような気がし
ます。

 そんな頑固な大将が焼いた絶品のたこ焼は例え道端の小さな店で
あっても、どれだけ不便な所にあっても、地元の人のクチコミでど
んどんお客さんがやってきます。

 多い時には小さなたこ焼き屋の前に100人近い行列ができるこ
ともあるんだとか。
そしてそれを聞いてまたまた人が集まり、観光客が集まり、
さらにそのたこ焼屋は繁盛していくのです。

 このサイトでは正に大阪のB級グルメの代表格たこ焼の名店、
新店を探索して行きたいと思います。

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